FIKA: povești, cafea și zâmbete

Stropii de ploaie lovesc cu putere asfaltul, iar printre sutele de stropi, se arată o frunză ruginie care plutește lent și apoi se izbește de pământ. O fi obosit. Obosit mă simt și eu, aș avea nevoie să stau jos, să-mi găsesc gândurile într-o ceașcă de ceai sau de cafea sau într-o carte. Și pe […]

Utopia dintr-o ceașcă de ceai

Unde bem ceai bun în Iași? Este  o întrebare pe care mi-am tot pus-o și pe care continui să mi-o adresez. Printre locurile frumoase, astăzi, vă fac cunoștință cu Utopia, o cafenea, de pe strada Lăpușneanu, ce oferă o atmosferă călduroasă și relaxantă. Pe timp de iarnă, pe acolo mișună un pisic care-ți fură privirea, ceaiul este cald, […]

Ceaiul turcesc. Toată energia de care ai nevoie, într-un pahar

Dacă te plimbi pe străzile din Turcia, o să vezi, încă de la primii pași, cel puțin doi sau trei oameni care-și sorb ceaiul de culoare roșiatică dintr-un pahar curbat. Am învățat cum să prepar acest tip de ceai de la un turc și prefer să-l beau atunci când simt că am nevoie de energie.  […]

Nu știam despre ceai că…

Obișnuiesc să beau ceai, este un obicei bun pe care-l am datorită mamei mele. De când eram mic, mama ne pregătea ceai, mai ales în diminețile de iarnă. De multe ori era de tei, fiindcă aveam un tei uriaș lângă casa noastră, dar consumam și ceai de mentă, de fructe sau ceaiurile din mult-cunoscutele plante (cu precădere […]