Nu știam despre ceai că…

Obișnuiesc să beau ceai, este un obicei bun pe care-l am datorită mamei mele. De când eram mic, mama ne pregătea ceai, mai ales în diminețile de iarnă. De multe ori era de tei, fiindcă aveam un tei uriaș lângă casa noastră, dar consumam și ceai de mentă, de fructe sau ceaiurile din mult-cunoscutele plante (cu precădere în mediul rural): coada șoricelului, coada calului sau urzica.  Însă nu am știut niciodată că în spatele acestei băuturi se află atât de multe lucruri interesante.

  1. Ceaiul își are originea în partea de sud-est a Asiei și a fost folosit, pentru prima dată, de chinezii din zona provinciei Yunnan care, în limba chineză, înseamnă „la sud de nori”.
  2. Se obține prin infuzare frunzelor ce aparțin plantei Camellia sinensis, dar se poate obține și din frunze de mentă, mușețel, fructe uscate etc.
  3. Ceaiul se cultivă în 10 țări din Asia, 5 tări din Africa, două tări din America de Sud și în regiunea Mării Caspice și regiunea Mării Negre (Turcia, Georgia și Iran).
  4. Planta de ceai (Camellia sinensis) poate ajunge și la 9 m înălțime și poate rezista până la 100 de ani.
  5. În Japonia a luat naștere Ceremonia Ceaiului și se practică și în ziele noastre. Bazele acestei ceremoni au fost puse de un preot de Zen pe nume Eisai.

Cu siguranță lista continuă, însă, mai multe, vom afla din viitoarele postări de pe blog. Așa că fii cu ochii pe blog, dă click pe categoria „Ceai” și hai să descoperim totul despre ceai: istoric, legende, categorii, beneficii etc.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sursă fotografii: blog.fitbit.com, zi-chun.com


Cum a apărut ceaiul? Legenda „made in China”

Ceaiul este susținut de multe legende, iar din acest mănunchi de legende, una dintre ele „înflorește” și îndulcește curiozitatea pasionaților. Înainte de a o citi, îți recomand să-ți prepari o ceașcă de ceai si să fii pregătit să afli lucruri noi despre băutura din fața ta.

Ne aflăm în China, acolo unde împăratul Shennong domnește pestre frumoasele ținuturi. Identificat cu punctul cardinal vestic, conform baladei lui Chu, Shennong se afla, într-una din zilele anului 2737 î.Hr., la umbra unui copac și se sorbea dintr-un bol cu apă caldă. Cu siguranță, în acea zi, Shennong nu avea să-și dea seamă că era pe cale să ajute la nașterea ceaiului, căci totul s-a întâmplat repede. Din copacul de deasupra împăratului, au căzut frunze direct în bolul acestuia plin cu apă caldă și frunzele au început să schimbe culoarea apei. Curios, Shennong a gustat din noua băutură și a rămas plăcut surprins. Aroma, gustul, parfumul l-au sedus pe împărat care a devenit rapid interesat de noua licoare denumită, mai târziu, ceai. Și acum, după peste 4000 de ani, și noi rămânem la fel de surprinși când sorbim din ceai.

tumblr_ocs2j3i1181rpu8e5o1_1280

Sursă foto: Shen Yun, tumblr.com